随着美蛙鱼头市场的火爆，越来越多的掘金人加入到这个行业，想要分得一杯羹。但是两极分化的状态一直是餐饮业的主要特征，成功想要更成功，没有成功的想要成功。不管是做餐饮还是其他行业，营销是所有生意人都绕不开的一个命题。有的人可能会说，酒香不怕巷子深，这是老祖宗传下来的。可是，现在已经21世纪了，特别是互联网时代的到来，不能再抱着老一套的传统经营思想不放。江小白相信大家都有了解，江小白的酒喝起来真的只是一般，但是为什么他能卖得如此火爆呢，很简单，营销为王，抓住消费者的需求点。那么美蛙鱼头加盟店该怎么来做营销呢？
同样美蛙鱼头也是如此，孖孖渔美蛙鱼头主打客群为80、90后的年轻群体，因为美蛙鱼头的口味一出去味道为主，主要特色以麻、辣、鲜、香、嫩贯穿整个产品。现在80、90后成为餐饮消费的主力军，然而你了解他们的消费习惯么?那么怎么来做好80、90后顾客群的营销工作呢?
首先我们要弄懂一个事实，80、90后这个群体他们并不介意看广告，但是有一个前提是你的广告必须要足够有趣，有亮点，有吸引力。并不是所有年轻人都知道以及了解怎么吃，他们对餐饮的认知概念只有：好吃、好玩、可以约!所以做美蛙鱼头加盟店大可不必在“概念”上过多包装自己，年轻的消费者不管你有没有全国首家的头衔，这不是他们的关注点，对于去哪里吃饭，只要做到他们心坎里去就可以了——把产品做好，把味道做好，能够让他们记住你，这样他们在约下次找吃饭的地方的时候就自然而然会想到你的餐厅了!
然后可以借助餐饮APP或者团购APP等软件，微信、美团、大众点评甚至马蜂窝、携程、去哪儿网之类的旅游软件都可以利用，尤其针对新顾客、流动人口很有帮助，“顾客评论”比“厨师强烈推荐”管用。现在出门约饭，大家都有不知道吃什么的难题，所以很多人都喜欢借助网络平台来选择吃什么，去哪儿吃。
另外还有一个大家都深有体会的趋势，那就是很多年轻人根本不需要服务员推荐好吃的菜品了，他们对于菜单上的“强烈推荐”也往往视若无睹，你要问他们最信任谁，首当其冲就是顾客评论，所以平常我们一定要经营好美团、大众点评还有店里的微信公众号，对于很多新客户而言，这就是你这个店给他们的第一印象。所以美蛙鱼头加盟店怎么做营销是餐厅持续经营的重要环节，做好营销，生意才能细水长流。
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