阴冷潮湿的重庆冬日，冷意仿佛冻住了整个世界，这是需要有东西来提提神。美蛙鱼头在前，就没有谁能够阻挡，吃到额头渗出汗水，吃到全身冒出热气。美蛙鱼头太过艳丽，一招制敌，导致其他一些菜系被遮蔽得厉害。如果漫步在冬日的街头，不知去何处觅食，可用美蛙鱼头作为开胃先锋，“此味开过百味开”。这就是美蛙鱼头的魅力，新鲜鱼头、细嫩美蛙的完美结合，超级美味摆在眼前，叫资深吃货如何能够忍得住。
风靡全国各地的美蛙鱼头，走进店里，映入眼帘的不是印象中火锅店的“红红火火”。而是在眼里蔓延开来的荷花池水，青蛙王子和美人鱼，各类重庆特充满了店里的每个角落，古色古香。可能你以为 ：在这样古朴雅致的店里孕育出的火锅，会清汤寡水?那你就大错特错了!从厨房端上桌的是一个大大的铁锅，里面望眼放去，除了辣椒就是花椒，一股子麻辣的意味，油然而生。
美蛙鱼头的锅底采用“油泼技术”：秘制香料加上一把花椒、辣椒铺在锅里，然后淋上一大勺烧得滚烫的菜籽油，一瞬间发出“滋滋滋”的沸腾声，香味随之四溢，让人忍不住吞口水。再扒开重重辣椒和花椒，底下就是大块的美蛙和鱼头，简直是视觉、听觉和味蕾的三重享受!
现在都流行CP，美蛙和鱼头则是餐饮界的黄金搭档，最让人垂涎欲滴的一对CP。吃美蛙鱼头，可以吃两轮：第一轮先吃在后厨烹饪好，端上桌的美蛙和鱼头。一筷子夹起一整只被油汁包裹的美蛙，色泽诱人，香气十足。轻轻一嘬，蛙腿上的“蒜瓣肉”便在舌头间骨肉分离，混着秘制汤汁，在舌头迸发出麻辣鲜香的味觉体验，细腻弹牙，辣而不烧胃。有蛙的地方就一定会有鱼头，它们早就成了餐桌上最绝妙的搭配。鱼头采用本地花鲢，个头超大，一个就占据了一整碗!轻轻吮吸透明胶状的鱼脑，胶质鲜滑，营养丰富。
第二轮开始涮各种丰富的火锅菜品!毕竟，美蛙鱼头的锅底配上任何新鲜的食材都不会逊色!毛肚、午餐肉、牛肉丸、提都、冬瓜、鸭血、豆芽、腐竹、金针菇、苕粉等等，只要火锅能涮的，美蛙鱼头就都能涮。
美蛙鱼头，一种没有谁能够阻挡的美食，孖孖渔美蛙鱼头是重庆土生土长的美蛙鱼头口味，资深吃货，怎能错过。如果有朋友想要了解更多相关内容，可以点击“美蛙鱼头”详细咨询了解。
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