火锅是餐饮业热门的投资项目，其市场占有率高达32%，【美蛙鱼头火锅】本身的经营不难，成本不高，总部实行品牌经营化管理，拥有成熟的制作模式和强大的运营体系，经营理念先进，投资回报率较高，毛利润让人满意，是性价比非常高的一个创业好项目。但是美蛙鱼头连锁店竞争是无处不在的，火锅行业也同样如此。
1、利用招牌效应，特色食材和汤底吸引顾客
其实美蛙鱼头对汤底是十分讲究的，因为汤底的种类味道有时甚至一定程度决定了食客对一点店铺的忠诚度，因而优势大的美蛙鱼头连锁店都会精心开发多种特质汤底。重庆美蛙鱼头专心研究精致手法，秉承百年传统火锅制作工艺，保留原有传统色香味的同时加以创新，并选用上好原料食材，制作工艺考究，只为广大顾客朋友奉献出具有特色地道的美蛙鱼头火锅。
2、美蛙鱼头市场庞大，依旧无限潜力
美蛙鱼头是当今社会很多人都很喜欢的美食，因此美蛙鱼头的市场是非常大的。而且由于人们的生活水平越来越高，因此美蛙鱼头市场的潜力也在不断被激发出来。
但是，与此同时实体店的竞争也是很大的，这样比的也是看娜哪家店铺能在竞争中带给消费者更好的味蕾体验。所以说，美蛙鱼头加盟店之间的竞争营业可以说是一种美蛙鱼头店加盟品牌间的竞争。所以加盟者需要更多的去了解自己的火锅店加盟品牌。
3、将自己的优势扩大，抢占商机
当今社会人们在吃饱喝足之后就在想着吃得好这个问题。而重庆美蛙鱼头是一种无添加火锅，不仅好吃而且健康。高蛋白低脂肪具备自己的特别之处，为的就是在市场中抢占商机，获得更大的发展。
另外，重庆美蛙鱼头连锁店再对各加盟店提几点建议：良性竞争，千万不要打价格战，否则只会是两败俱伤;要明确自己的优势，将其发扬光大;不要在竞争对手的优势上与他争长短，因为输的多半会是你自己;比如开一家美蛙鱼头火锅加盟店，你偏要去跟海底捞比服务，那结果不言而喻。食品安全与食品健康一定要高度重视，因为一旦出现问题，就很难再挽回消费者的心了。
